#Instalando no Windows
faça o download do aquivo Minecraft_Server.exe em http://www.minecraft.net/download, instale o arquivo e execute uma vez, se vc tentar se logar no server irá ver a seguinte tela
Isso acontece porque vc deveria ter uma conta premium no , para funcionar sem essa conta devemos editar o arquivo server.properties com qualquer editor de textos e modificar a seguinte linha
assim o servidor já vai estar funcionando
ps. talvez seja necessário abrir a porte 25565 do seu roteador
#Instalar no Linux ou MacOsX
fazer o download do arquivo minecraft_server.jar em http://www.minecraft.net/download, executar o comando em um terminal
se vc quiser usar somente em modo texto do servidor é só colocar nogui no final da linha de comando ficando assim
ps. no MacOX é só clicar no arquivo jar ele mesmo efetua os ajustes de memoria
comando de servidor aqui